Vörös sólyom gyurma - 250 g

Szép piros tömeg ideális torták bevonására. A tömbből egyszerű tortadíszeket is lehet formázni. A tömeg finom mandularomát ár: Szálas íz a mandula. A csomagolásban 250 g tömeg található.


Az alábbiakban a feldolgozási eljárást adjuk meg a bevonó-/modellező tömítéshez:

1) A tömeget mindig ki kell venni a csomagolásból. A csomagolt zacskó összenyomásával észlelhetőmerevség nem elegendő. A csomagolt tömegek „meggérrösödnek”.

2) A tömeget kézzel kell gyúrni. A konkrét tömeg márkától/szolgáltatótól függően változik, hogy mennyi idő szükséges a megpuhuláshoz. Két példát adunk:

- A Kelmy márkájú tömeg nagyon lágy, elegendő a gyúrás rövid ideig (kb. 1 perc körül).

- A SmartFlex márkájú tömeg nagyon kemény, kb. 20–25 percet kell gyúrni.

- A többi tömeg általában a fenti kettő közötti időben mozog

3) Határozottan felhívjuk a figyelmet, hogy NEM LEHET vizet használni a megpuhuláshoz, meleg vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben melegíteni. Bármelyik fent említett eszköz használata tönkreteszi a tömeget!